Un retour aux sources.LA CHOUE BLANCHE

Née en 2000, la Choue Blanche a été créée par Martin lors de la création de la Brasserie. Imaginée comme une bière d’été, lumineuse, désaltérante, et pleine de vivacité, son côté frais en fait une bière appréciée toute l’année. Inspirée des bières de froment belges et allemandes, elle est rapidement devenue l’une des références de la Brasserie.

Brassée à partir d’un mélange d’orge et de froment, est elle relevée d’une pointe de coriandre et de zestes d’orange.

Dégustation

Sous sa robe légèrement trouble, la Choue Blanche déploie des arômes d’agrumes et d’épices. En bouche, elle est souple et équilibrée, marquée par une texture soyeuse et une finale citronnée.