Si Héritage est le tout premier whisky de la Brasserie Distillerie de Vauclair à voir le jour, aujourd’hui, Héritage II s’exprime à travers un assemblage aux notes boisées qui rappelle celles de la toute première cuvée.

Sorti en 2025, Héritage 2 prolonge la lignée avec une personnalité affirmée.
Assemblage minutieux de six doubles maturation, en fûts neufs du Domaine puis en ex-fûts de vin rouge, Héritage 2 développe  une belle longueur. Les fruits s’effacent doucement pour laisser place à un boisé fin et une légère touche épicée. Une cuvée aboutie, précise, qui révèle le savoir-faire grandissant de la distillerie.
Un whisky à la fois riche, complexe et lumineux, témoin de la maturité d’un projet devenu passion collective.

L’esprit du whisky

Riche et expressif au nez, complexe et gourmand en bouche, Héritage 2 séduit par sa profondeur et son équilibre.
Ses notes boisées et fruitées rappellent la première cuvée, tout en s’en démarquant par une touche plus chaleureuse, plus ample.

Dégustation

Riche et expressif au nez, complexe et gourmand avec sa palette de fruits en bouche, sa finale est élégante, raffinée.
Robe dorée intense, nez élégant sur le caramel et la noisette.
Bouche ample, notes de fruits confits, de miel et de chêne toasté.
Finale longue, élégante et légèrement épicée.