FLEUR est une eau-de-vie de bière imaginée par Anthony Nury et ses équipes. Distillée directement à partir de bière fraîche, elle exprime tout le savoir-faire de la Brasserie Distillerie de Vauclair.

L’esprit de notre eau-de-vie

Dans le Nord, on appelle l’eau-de-vie de bière « fleur de bière ». Comme un hommage à une tradition rare, revisitée par Le Cahou avec passion, FLEUR est une première édition assez confidentielle.

Dégustation

Au nez, FLEUR se distingue par des arômes délicats et expressifs, où se mêlent des notes de litchi et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est douce, aérienne, laissant place à une grande finesse aromatique et à une finale élégante, tout en légèreté.